TurboChef Fire

Fire. 14인치 아티장 피자 한 판 — 단 90초.

상하부 컨벡션 모터를 갖춘 카운터탑 임핀지먼트 오븐. 최대 450°C까지 도달하며, UL (KNLZ) 인증 촉매 컨버터로 후드와 덕트 없이 매장 어디에나 설치 가능합니다. National Restaurant Association Kitchen Innovations Award 수상작.

최대 온도 450°C / 842°F

조리 시간 ~90초 (14" 도우)

전원 208/240V · 1상

무게 75 lbs · 무배기

테스트 키친 예약 상세 사양

Why Fire?

최고의 퍼포먼스, 심플한 운영.

장작 화덕의 결과물을 후드 없이, 누구나 운영할 수 있는 방식으로.

90초 초고속

14인치 신선 도우 피자가 약 90초 만에 완성. 점심 러시 동안 줄을 만들지 않습니다.

장작·후드 불필요

UL (KNLZ) 인증 촉매 컨버터로 연기·기름을 자체 처리. 환기 시스템 없이 카운터에 설치합니다.

독립 상하 제어

상부·하부 컨벡션 모터를 독립적으로 전자 제어해 도우 종류와 토핑에 맞춰 최적화합니다.

플러그&플레이

208/240V 단상 전원만 있으면 푸드트럭, 키오스크, 매장 프론트, 어디든 즉시 가동.

6개 프리셋

자주 사용하는 6가지 타이머를 저장. 신입 직원도 첫날부터 동일한 결과물을 냅니다.

KIA Award 수상

National Restaurant Association Kitchen Innovations Award 수상. 업계가 인정한 혁신.

제품 상세 정보

TurboChef Fire Specifications

특징 및 장점

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상하부 컨벡션 모터를 갖춘 카운터탑 임핀지먼트 오븐으로 최대 450°C 도달
UL (KNLZ) 인증 촉매 컨버터로 구동되는 무배기 운전
직관적인 원터치 인터페이스와 알기 쉬운 아이콘
다양한 색상 제공 (스테인리스, 레드, 블랙 + 주문 제작 색상)
14인치 도우 한 판 약 90초 (로드된 피자: 160초)
독립적인 상부 / 하부 온도 전자 제어
6개의 프리셋 타이머 저장
하단 액세스 패널 분리식 — 청소 용이

핵심 사양

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SKUFRE-9600 시리즈

최대 온도450°C / 842°F

조리 시간 (14")~90초

최대 피자 직경14 inches

무게75 lbs / 34 kg

전원208/240V, 1 phase

무배기예 (촉매 컨버터)

온도 존상·하 독립 제어

프리셋 타이머6개

내부 재질스테인리스 스틸

보증1년 (부품 & 노동)

제조Made in USA

설치 환경

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카운터탑 설치 (테이블·랙 위)
208/240V 단상 전원만 있으면 어디든 가동
후드·덕트 시스템 불필요
푸드트럭, 키오스크, 매장 프론트, 소규모 주방 모두 적합
매리언 (Marine) 환경용 변종 별도 제공

이런 분에게 추천

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피자 중심 매장 (단일 메뉴 또는 피자가 주력)
후드 설치가 불가능하거나 비용 부담이 큰 매장
장작·돌화덕 결과물을 일관되게 내고 싶은 매장
점심 러시 동안 회전율을 극대화해야 하는 매장